食
元ホテルでソムリエール。現在は、編集プロダクション&出版プロデュース会社を営む傍で、医学博士とともに健康管理セミナーや、2012年から日本発酵文化協会の立ち上げメンバーとして発酵や食のセミナーや勉強会を実施している。
