食
横浜生まれ横浜育ち。日本文化大学にて古代日本、おもに飛鳥時代を研究。大手生命保険・損害保険・通信通話会社勤務を経てフードアナリストとなる。「食」や「食文化」を大切に伝えることを中心にした「箸・水引箸置き・箸袋づくり講座」を開催。「味覚の一週間」に賛同し、宮崎県・横浜市の小学校を中心に食育活動を行っている。「空飛ぶフードアナリスト」として横浜を起点に宮崎で活動。
