食
自宅のキッチンでお菓子教室を開講、フランスの製菓学校での研修を経て、2006年にお菓子教室併設のカフェ「cafe pour vous」をオープン。専門学校でのカフェ経営セミナーやカルチャー教室でのお菓子レッスンの傍ら、大手製菓店の新商品開発に携わる。2013年に、オリーブオイルソムリエ資格取得のためイタリアへ渡る。AISO Japan 認定オリーブオイルソムリエの資格を取得し、輸入販売、ほかオリーブの魅力を発信する様々な活動をしている。
