食
英国でシュガークラフトを学び、大会で金賞を受賞。 帰国後は和菓子を学ぶと共に LeCordonBleu東京校にて製菓ディプロムを取得。 その後、パリのÉcole Ritz escoffierへ短期留学し、パンと製菓上級のcertificate取得し、ホテル内の製菓キッチンにてインターンシップを経験。 現在は、紹介制のお菓子教室とオーダーメイドのお菓子の制作をしています。
